مواد لازم
لقمه های شکلات تلخ
۲۴
مواد اصلی
روغن
به مقدار لازم
جو دو سر
پخته شده
۱ پیمانه
شکلات
تلخ (تکه ای)
۳/۴ پیمانه
کره
۱/۴ پیمانه
ویفر شکلاتی
خرد شده
۱ پیمانه
پودر کاکائو
۱ قاشق غذا خوری
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
شورتنینگ
۱ قاشق چای خوری
پودر قند
۱ پیمانه
پنیر خامه ای
کم‌چرب
۲ قاشق غذا خوری
شیر (کم چرب)
۱ قاشق غذا خوری
عصاره نعنا
فلفلی
۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
رنگ غذا
۱ قطره
کلمات کلیدی
لقمه های شکلات تلخ
طرز تهیه
لقمه های شکلات تلخ
درجه سختی
زمان تهیه ۷۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
کف سینی فر یک لایه فویل قرار دهید. روی فویل روغن بزنید و کنار بگذارید.
۲
برای تهیه لقمه‌ها، در مخلوط‌کن جوها را بریزید و فقط خرد کنید (نباید له شوند). در یک قابلمه کوچک، ¼ پیمانه شکلات و کره را با یکدیکر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکلات‌ها آب شوند. سپس جوها را اضافه کنید. ویفرهای شکلاتی را خرد و اضافه کنید.
۳
در آخر پودر کاکائو و نمک را بریزید. مواد را روی سینی آماده شده بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا سرد شوند.
۴
در قابلمه، نصف پیمانه شکلات باقی مانده و شورتنینگ را با یکدیگر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا نرم شوند. سپس آن را کنار بگذارید.
۵
در یک کاسه متوسط، پودر شکر، پنیر خامه‌ای، شیر، عصاره نعنافلفلی، وانیل و رنگ غذا را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی موادی که در یخچال خنک شده‌اند بریزید. شکلات آب شده را نیز روی همه آنها بریزید.
۶
مواد را یک ساعت در یخچال خنک کنید و در آخر به ۲۴ عدد تکه شکلات تقسیم کنید.
سایر نکات
لقمه های شکلات تلخ
این تکه‌های شکلات هوس‌انگیز طعم نعنافلفلی دارند و با خوردنشان دهانتان تازه و خنک می‌شود.
نظرات دستور پخت
لقمه های شکلات تلخ
دستورپخت های پیشنهادی
کاپ کیک شکلات تلخ با خامه شکلاتی
تارت شکلات تلخ
پای لقمه ای
لقمه های خامه ای
بيسکوئيت شکلاتی تلخ
نان خامه ای قیفی
عکس های مرتبط
